Грибы
И. В. Мельников
Рецепты грибных блюд для дома: новые идеи
В большинстве семей грибные блюда представлены ограниченным ассортиментом. Однако из грибов можно приготовить сотни различных блюд: первые блюда, вторые блюда, закуски, начинки, соусы, грибы солят и маринуют. Книга знакомит молодых хозяек с рецептами грибных блюд, которые позволят удивить и порадовать домашних оригинальностью и высокими вкусовыми и питательными качествами. В книге приведены неоправданно забытые рецепты самых разных грибных блюд – закусок, первых, вторых, начинок и соусов. Приготовление этих блюд не требует больших затрат времени и труда, и значительно обогащает наш стол.